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探索一些主要趋势咖啡馆设计

  • 日期:2020-12-07 09:55:54
  • 来源:互联网
  • 编辑:小狐
  • 阅读人数:235

顾客走进咖啡馆的第一秒钟,对咖啡馆的印象就开始形成了,他们可能只需要很短暂的时间,就能决定是否留在这家咖啡馆里喝上一杯。

特色咖啡店并不总是以一种诱人而友好的美感出现。很多都是重新规划的工厂或店面,并没有真正考虑到客户体验,出现了许多不同的视觉趋势和模式。许多咖啡馆选择时尚和极简主义的美学,而其他的则更加质朴和“老派”有些更是完全出乎意料。

探索一些主要趋势咖啡馆设计(图1)

探索一些主要趋势咖啡馆设计

在过去十年左右的时间里,咖啡馆的设计已经取得了长足的进步。历史上,大型连锁店通常选择干净、基本的咖啡馆风格,为自己的品牌和信息留出空间。一般来说,独立和第三波咖啡店在视觉上从这些连锁店中脱颖而出,看起来明显不同。

起初,许多人选择了一种开放的工业风格,这纯粹是因为他们占据了空间。许多第三波咖啡烘焙厂在工厂或前工业环境中开业,以满足对其设备的法律要求。他们中的许多人增加了一个咖啡馆来补充他们的收入,同时展示他们的烘焙能力。这创造了一个共享的空间,通常有高高的天花板,裸露的砖块,水泥地板,以及大量裸露的自然光。

探索一些主要趋势咖啡馆设计(图2)

这一运动主要与亚洲的咖啡店有关(即在,极简主义是一种流行的设计流派)但近年来已蔓延到欧洲和北美。这些咖啡馆通常稀疏地布置着全白的环境。对某些人来说,这种视觉风格传达的是干净和宁静;然而,批评家可能会觉得这些空间是贫瘠的或者缺乏个性。

旅行如何影响咖啡馆设计

在整个20世纪和21世纪初,随着旅行变得更容易、更实惠、更方便,咖啡馆老板们已经把目光投向了他们当地以外的地方寻求灵感。通常,咖啡馆老板会受到他们旅行经历的影响,他们的咖啡馆很可能会向影响他们的城市致敬。这些咖啡馆将一些熟悉的特征与其他不太受欢迎的特征结合在一起并不罕见。

Eldric Stuart是温哥华今年最受期待的Harken Coffee的店主,当他设计自己的咖啡馆时,灵感来自几个不同城市的咖啡馆文化。“我住在墨尔本,在那里的咖啡世界里沉浸了三年半,搬到了柏林,” Eldric解释道,“这意味着我看到了澳大利亚风格的咖啡,也看到了欧洲市场是如何适应它们的。在那之后,我回到温哥华,发现我们很多自称‘专业’的咖啡店基本上仍在遵循(设计方面的)企业模式。”

Eldric设计的Harken Coffee就像一个寿司店,这意味着顾客在准备饮料时面对咖啡师,创造了一个以客户为中心的工作流程。

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平衡咖啡馆的设计和功能

他想设计一个客户可以占据的区域,同时优先考虑。我们想知道如何在准备订单和处理外卖订单时处理客户。这帮助我们了一种更高级的体验,而不必去那么多的桌子,这可能是相当劳动密集型的。

探索一些主要趋势咖啡馆设计(图4)

创造与周围环境“融合”的咖啡馆

当你在附近开一家咖啡馆或新开一家分店时,尊重和认可当地的文化环境身份很重要。

Saint Espresso旨在营造一种干净、优雅的感觉,充足的自然光。是纽约阁楼公寓和斯堪的纳维亚简约风格的和谐融合。使用干净的线条和可持续的材料,如砖、木材、低碳钢、石头和混凝土。

探索一些主要趋势咖啡馆设计(图5)

Eldric发现,在考虑其他文化的影响时,其实很难确定界限在哪里。温哥华的城(哈肯所在的地方)是一个相当新的地区。这是所有移民居住的城市,所以我们试图以一种非常微妙的方式设计它。

而Leon在创建Saint Espresso时的目标是:创造一个与周围环境“融合”的形象,认可当地的文化与环境,但仍然足够突出以吸引新的人。“我们不想盗用他们的任何文化,但我们仍然想‘揭示’该地区的历史。我们尽最大努力保持了很多外观完好无损。让每个空间优雅、简洁、与众不同,把最好的咖啡和体验带给我们的邻居和朋友,就这么简单。”

探索一些主要趋势咖啡馆设计(图6)

社交媒体对咖啡馆设计的影响

探索一些主要趋势咖啡馆设计(图7)

对许多人来说,咖啡店是咖啡供应链的最后一站。在这个竞争激烈的市场中,脱颖而出的设计不再仅仅是一个单纯的优势—对于新晋的咖啡馆来说,它需要排在议程的首位。

本文相关词条概念解析:

咖啡馆

咖啡馆盛行于每个大中小城市,是现代人们用于聚会休闲、商务交流的场所;咖啡馆之所以有它独特的吸引人之处,是因为它贩卖的不仅仅是咖啡,更是一种品质,文化和思想。

探索

探索一般是指对自然未知部分的探索性发掘。是指人的一种行为、一种活动、一种精神,也是一种挑战,别人不敢做的事去做。人生的探索何止千万,但每一次都珍贵无比,因为他给了我们教训,给了我们希望.去尝试的每一次都是那么有价值,充满希望和活力。探索,让我明白了劳动的可贵,明白了什么是快乐。

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