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这个时期,这道私家酱香饼做法简单

  • 日期:2020-03-07 08:09:04
  • 来源:互联网
  • 编辑:小狐
  • 阅读人数:657

这道私家酱香饼做法简单,吃起来酱香浓郁,好吃到让你无法想象。

这个时期,这道私家酱香饼做法简单(图1)

1、食材:金沙河面粉400克、芝麻酱2勺、海鲜酱2勺、甜面酱2勺、小葱5棵、白芝麻适量、香油1勺、植物油适量、水150毫升。

这个时期,这道私家酱香饼做法简单(图2)

2、揉好面。

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3、 那边揉面,这边开始做别的准备工作,小葱洗干净摘掉黄叶切成小葱粒。

这个时期,这道私家酱香饼做法简单(图4)

4、 两勺芝麻酱加少许香油和热水搅开,添加两勺海鲜酱、甜面酱。

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5、 搅拌均匀,在锅里稍微地 炒一下,酱汁就算是做好了。

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6、 准备工作结束,拿出揉好的面放到案板上。

7、 擀成薄薄的面皮,并刷一层植物油。

这个时期,这道私家酱香饼做法简单(图7)

8、 之后将面皮切成六份,重叠起来。

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9、 重叠好的面皮卷成筒状。

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10、分成三个面剂子。

这个时期,这道私家酱香饼做法简单(图10)

11、 取出一个面剂子,擀成圆形,大小与电饼铛相同。

这个时期,这道私家酱香饼做法简单(图11)

12、 电饼铛刷油,放入擀好的饼胚。没有电饼铛可以使用平底锅,不过做出来会稍微硬一点,记得注意火候,不然容易糊了

这个时期,这道私家酱香饼做法简单(图12)

13、刷一层酱汁,并均匀的撒上一层小葱粒和熟芝麻。

这个时期,这道私家酱香饼做法简单(图13)

14、不确定熟不熟可以翻开一角看一看,呈金黄色即可,出锅切块,准备开吃。

这个时期,这道私家酱香饼做法简单(图14)

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本文相关词条概念解析:

酱香

酱香,多指菜肴中食物的一种香味类别。酱香一般以卤味、调味酱混合而成为主。主要用以凉菜的制作,不过中华料理中对酱香的食用称谓,可谓多有不同。除了凉菜,还有牛肉、鸭类等特色食物以此命名。其中以酱牛肉、酱香鸭为主要食物品类。

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